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- Prép
- 25 min
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- Total
- 65 min
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- Portion
- 2 pizzas de 14 po
Pizza végé
Produit Vedette
Fromage Mozzarellissima léger râpé
Même goût avec moins de matières grasses! Une version plus légère de notre fromage Mozzarellissima classique. Idéal pour la cuisson, ce fromage est connu pour son goût délicat de beurre. Prêt-à-servir, il ajoute de la saveur à vos plats gratinés.
Ingrédients
Pour la pâte à pizza :
- 2 boules de pâte à pizza de 450 g (1 lb), à température ambiante
- 1 boîte de 400 g de tomates concassées
- 30 mL (2 c. à soupe) d’huile d’olive extra-vierge
- 1 gousse d’ail, écrasée
- 2 mL (½ c. à thé) d’origan séché
- 5 mL (1 c. à thé) de sel
- 1 L (4 tasses) de fromage Mozzarellissima Léger Saputo râpé
- ½ poivron vert, tranché finement
- 8 champignons de Paris, tranchés finement
- ½ oignon rouge moyen, tranché finement
Directives
Pour la sauce :- Dans un bol, mélanger les tomates concassées, l’huile d’olive, l’ail, l’origan et le sel.
- Préchauffer le four à 450 °F (230 °C).
- En travaillant avec une boule de pâte à la fois, l’abaisser en un cercle de 35 cm (14 po) et la transférer sur une plaque à pizza.
- Étaler la moitié de la sauce sur la pâte, en laissant une bordure de 2,5 cm (1 po). Garnir avec la moitié du fromage Mozzarellissima Léger Saputo, du poivron vert, des champignons et de l’oignon rouge.
- Cuire au four pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que la croûte soit croustillante et que le fromage soit doré et bouillonnant.
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