Bocconcini
Bouchées de 50 g douces et légères, parfaites tranchées dans une salade, sur une pizza ou en entrée.
Bocconcini
Légèrement saumuré et façonné en morceaux ovales de la taille d'une bouchée, le fromage bocconcini est fabriqué à partir de lait frais, garantissant une texture délicieuse et crémeuse. Ces petits fromages polyvalents sont faciles à utiliser et toujours frais, ce qui en fait un ajout pratique à votre répertoire culinaire. Le bocconcini se marie bien avec presque tous les plats, que vous les ajoutiez à une salade vibrante, les incorporiez dans un plat de pâtes ou les dégustiez simplement en collation. Leur saveur douce et leur texture lisse rehaussent le goût de vos repas sans dominer les autres ingrédients. Profitez de la fraîcheur et de la polyvalence du fromage bocconcini dans vos recettes préférées.
Bocconcini mini
Un agréable gout de lait frais. Les mini bocconcini de 25 g sont parfaits en entrée ou en collation.
Bocconcini cocktail
Ces bouchées de 10.5 g sont légères, laiteuses et prêtes à utiliser dans votre salade préférée.
Bocconcini perles
Une véritable perfection miniature de fromage mozzarella fraîs, ces perles de 1.5g sont douces et légères et accompagnent parfaitement vos salades et vos pâtes.
Bocconcini cocktail léger
Une version allégée de votre favori. Ces fromages boccocini cocktail allégés de 10.5 g ont la même saveur que nos bocconcinis réguliers, avec 30% moins de gras. Frais, laiteux et prêt à incorporer dans votre salade préférée.
FAQ
- Les bocconcinis sont de petites boules de fromage frais, douces et moelleuses, reconnues pour leur crémeuse saveur de lait ainsi que leur texture agréablement ferme et élastique. Que vous utilisiez des mini bocconcinis, des perles de bocconcini ou des boules traditionnelles de fromage bocconcini, ils apportent une bouchée tendre et onctueuse à des plats comme la salade de bocconcini, les pâtes au bocconcini, la pizza au bocconcini ou la classique salade de tomates et bocconcini. Leur goût frais les rend parfaits dans les salades, les recettes à base de bocconcini et les entrées comme les brochettes de bocconcini ou les brochettes de tomates et fromage bocconcini.
- Saputo ne recommande pas de congeler le fromage bocconcini ni aucun autre produit laitier. Bien que la congélation des bocconcinis ne présente aucun risque pour la sécurité alimentaire, elle peut nuire considérablement à leur qualité, notamment au goût, à la texture et à leur performance dans des recettes. La congélation peut altérer la structure crémeuse des boules de bocconcini, les rendant moins adaptées à des plats comme les pâtes au bocconcini, la salade de bocconcini ou la pizza au bocconcini.
- Non : comparer le bocconcini à la mozzarella révèle des différences importantes. Bien que les deux fromages offrent une texture douce et crémeuse, ils ne sont pas identiques. Leur composition, leur saveur et leur procédé de fabrication diffèrent.
Les bocconcinis sont de petites boules de fromage tendres à saveur de lait, souvent utilisées dans des plats comme la salade de bocconcini, la salade de tomates et bocconcini, les entrées de tomates, bocconcini et basilic, ou encore la salade fraîche de basilic, tomates et bocconcini.
La mozzarella est généralement plus ferme et est plus couramment utilisée sur la pizza ou dans des plats gratinés. - Il existe d’innombrables recettes délicieuses à base de bocconcini et plusieurs façons de savourer ce fromage frais :
- Préparez des brochettes de bocconcini, y compris les classiques brochettes de tomates et bocconcini, les brochettes de bocconcini, tomates et basilic, ou des amuse-bouches de bocconcini en version cocktail
- Ajoutez-les aux salades : salade de bocconcini, salade de fromage bocconcini, salade de pâtes au bocconcini, salade de basilic, tomates et bocconcini, ou salade de bocconcini à la française
- Combinez-les avec des tomates pour des classiques comme la salade de tomates et bocconcini ou tomates avec bocconcini et basilic
- Utilisez le bocconcini sur une pizza ou préparez un sandwich frais au bocconcini
- Incorporez-les dans des pâtes pour des recettes de pâtes au bocconcini ou une salade de pâtes au bocconcini
- Essayez-les marinés : préparez votre propre marinade de bocconcini et savourer des bocconcinis marinés ou utiliser des bocconcinis assaisonnés et marinés dans des entrées
- Utilisez-les pour des bouchées élégantes comme des amuse-bouches de bocconcini, des cocktails au bocconcini ou des boules de fromage bocconcini.
