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Prép
- 10 min
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Total
- 20 min
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Portion
- 4-6
Légumes grillés et Mozzarella Fresca
Ingrédients
- 5 c. à soupe (75 ml) d'huile d’olive
- 2 c. à thé (10 ml) de thym frais haché
- Sel et poivre du moulin, au goût
- 1 bulbe fenouil tranché sur la longueur
- 4 pommes de terre ratte tranchées
- 1 poivron rouge nettoyé et coupé en quartiers
- 1 oignon rouge tranché
- 250 g de fromage Mozzarella Fresca Saputo, tranché
Directives
- Préchauffer le barbecue.
- Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive et le thym. Saler et poivrer.
- Dans un grand bol, mélanger tous les légumes parés avec 3 c. à tab. (45 ml) du mélange d’huile d’olive.
- Déposer les légumes le gril et cuire quelques minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que les légumes soient grillés.
- Répartir les légumes dans 4 assiettes en les superposant et en intercalant des tranches de Mozzarella Fresca.
- Arroser du reste d’huile d’olive.
