Chauffer une poêle à feu moyen élevé et fondre 5 ml (1 c. à thé) de beurre.
Tremper les 2 faces de 2 tranches de pain dans le mélange et cuire à la
poêle 1 minute sur chaque face pour bien colorer. Répéter avec le reste du
pain en ajoutant du beurre au besoin.
Assembler les sandwichs de la manière suivante : 1 tranche de pain, 1/4 du fromage Bella Lodi, 2 tranches de prosciutto pliées en deux, 1/4 du fromage Mozzarellissimaet 1 tranche de pain.
Colorer les sandwichs à la poêle, en utilisant du beurre au besoin, environ 2 minutes sur chaque face ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et le pain doré.
Servir avec un morceau de beurre et arroser de sirop d’érable.