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Ricotta

En italien, le mot ricotta signifie « recuisson ». Le fromage ricotta est un fromage à usages multiples, qui peut être servi chaud ou froid. Il est crémeux et possède une délicate saveur de lait frais ainsi qu'une texture lisse qui le rend facile à tartiner.

Ricotta Fiorella

Un fromage Ricotta classique qui est fait avec du lait entier et sans préservatifs. Il est riche et crémeux, avec une texture soyeuse et lisse. Délicieux servi froid, sur du pain de campagne frais.
Ricotta Fiorella
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Ricotta di Campagna

Un goût crémeux et doux avec une douce texture granuleuse fondante en bouche. Le fromage Ricotta di campagna est fait avec une touche de crème et s’utilise dans de nombreuses recettes.