Un fromage à pâte demi-ferme non affiné qui tire ses origines de l'île de Chypre, au cœur de la méditerranée. Il est reconnu comme étant un excellent fromage à griller car il ne se répand pas lorsqu'il cuit. Frit à la poêle ou grillé sur le barbecue, ce fromage est excellent, chaud ou froid, en brochette, en salade, en amuse-gueule et même gratiné.
Fait à partir de lait pasteurisé, notre fromage non affiné à pâte demi-ferme est excellent à griller car il ne fond pas lors de la cuisson! Essayez notre Haloumi poêlé ou tranché finement dans des plats frais. Sa polyvalence, sa texture caoutchouteuse et sa saveur salée sont sûrs de plaire.
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