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- Prép
- 10 min
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- Total
- 30 min
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- Portion
- 4
Quesadillas au poulet
Produit Vedette
Fromage râpé Taco Nacho
Rehaussez la saveur de vos plats mexicains favoris avec un mélange de fromages Pizza Mozzarella, Cheddar et Monterey Jack avec piments jalapeno qui fond facilement. Ce mélange ajoutera un goût crémeux et légèrement piquant à vos tacos, burritos et autres mets mexicains.
Ingrédients
- 2 tasses de fromage Taco Nacho Saputo râpé
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 450 g de poitrines de poulet ou de hauts de cuisse désossés et sans peau, tranchés
- 1 c. à thé de sel
- 2 c. à thé de cumin moulu
- 1 c. à thé de piment chili mexicain
- 1 petit oignon, haché
- 6 à 8 tortillas de farine
- 2 c. à soupe de beurre
Directives
- Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif avec 1 c. à soupe d’huile d’olive.
- Dans un bol, mélanger le poulet avec les épices et 1 c. à soupe d’huile d’olive.
- Cuire le poulet dans la poêle pendant 4 à 5 minutes, puis ajouter les oignons et l’ail. Cuire encore 4 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet ne soit plus rosé à l’intérieur. Mettre de côté.
- Dans une poêle propre, ajouter un peu de beurre et déposer une tortilla dessus. Sur la moitié de la tortilla, ajouter une portion du poulet cuit et une bonne quantité de fromage râpé Taco Nacho Saputo. Plier la tortilla pour refermer.
- Cuire quelques minutes : lorsque la tortilla est dorée d’un côté, la retourner et cuire encore quelques minutes jusqu’à ce que l’autre côté soit doré et que le fromage ait fondu. Répéter avec les autres quesadillas.
- Servir chaud, accompagné de vos garnitures préférées comme du pico de gallo, de la crème sûre ou du guacamole.
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