Mascarpone
Crème pasteurisée (lait), Acide citrique (agent rajusteur du pH).
Son goût riche et crémeux et sa texture veloutée font de notre Mascarpone un délice indulgent.
Un goût crémeux et doux avec une douce texture granuleuse fondante en bouche. Le fromage Ricotta di campagna est fait avec une touche de crème et s’utilise dans de nombreuses recettes.